1.使用前清洗和面机前，加入适当的面粉和水，不要避免损坏机器，如果需要多加面条，需要混合两次或两次以上。表面和水放置后，关闭齿轮板，检查设备的安全，然后通电。

　　2.如果搅拌不均匀或掉进泥土中，不要把手放在桶中。如果需要用手调整或取出表面，需要先关闭电源。

　　3.搅拌面粉时，要把面粉向两个方向搅拌均匀。通常运行6-10分钟，面团和好，停下来，然后拉翻桶手柄，把桶倒过来，使手柄复位，块力，桶固定，拉“光滑”或“倒过来”开关，面团被扔出来。

　　和面机属于中国面食发展机械的一种，其主要目的就是将面粉和水就行进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机，下面为大家可以介绍分析一下和面机操作的注意安全事项。

　　1.当混合表面时，在正向和反向混合它们，使表面均匀。

　　2.如搅拌不均匀或掉入污垢，需要用手调整或取出表面，需要先关闭电源。

　　3.混合后，关闭电源，取出表面后停止。每次清理残留物。

　　4.不可在进行和面机内发稀面，以防发生腐蚀不同和面机。

　　5.如发现泄漏故障，应立即切断电源并停机，找电工进行维修，未经许可不得开机维修。

　　6.使用和面机前请参考使用说明书。严格按照操作规程使用。

　　7.在开和面机前应仔细检查和面机的设备和电路状况，确认无误后才能使用开机。

　　8.和面机的换向时间不能太长。翻斗倾斜到位后，应使用刀节组。倒车时，手要离开箱斗。

　　9、和面机操作管理人员在机器设备运转发展过程中，不能将手放入箱斗内。

　　10.操作和面机人员应每天加注油孔，每天清洁，保持机器清洁，每三个月更换一次机油。

　　11.每台揉面机由专人管理，保养或揉面完成后，需要清理剩余表面时，应检查电源是否切断，再进行下一次操作。

　　12.和面机在启动前应仔细检查设备和线路状况，确认启动前没有错误才能使用。