新闻资讯


NEWS CENTER

03

2024

-

07

烘焙烤盘与模具


烘焙烤盘与模具在烘焙过程中起着至关重要的作用,它们不仅影响着烘焙食品的外观和口感,更是烘焙成功的关键之一。

不同的烤盘和模具可以制作出不同形状和大小的烘焙食品,满足人们的多样化需求。其次,烤盘和模具的材质和设计也会影响烘焙效果。优质的烤盘和模具能够均匀传导热量,使烘焙食品受热均匀,烤出的食品色泽金黄、口感酥脆。此外,一些特殊设计的模具还能够保持食品的鲜嫩和营养,提升口感。

在使用前,确保烤盘和模具是干净的,以避免食物受到污染。对于新购买的烤盘,建议在上油前进行一次清洗,但注意不要使用色拉油涂抹,以免影响其不粘性能。在烘焙过程中,根据食谱要求,将食材放置在烤盘或模具中,确保食材分布均匀。烘焙完成后,及时清理烤盘和模具,避免食物残渣对下次使用造成影响。此外,正确使用烘焙烤盘与模具还能延长其使用寿命。避免在使用过程中刮擦、激烈碰撞,以及使用后及时清理并妥善存放。

作为多功能全自动烘焙生产线的供应商,欧美佳深知质量对于用户的重要性。因此,不断提升各项烘焙工具的耐用性和普遍适用性,例如镀铝烤盘以其出色的导热性能,确保了烘焙食品的均匀受热;不锈钢汉堡烤盘坚固耐用,易于清洗,是打造汉堡生产线的优选;而不锈钢不粘平盘则让烘焙变得更加简单,无需担心面糊或面团的粘连问题;除此之外,多种规格的土司面包盒和法棍烤盘隧道烤炉、螺旋塔、分块机、整形机等,无论是家庭烘焙还是工业生产,都能找到合适的选择。

关键词: